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十家具有北京特色的老字号饭店

admin 2024-02-15 16:50:14 行业动态 33

北京作为中国的首都和历史文化名城,拥有许多具有特色的老字号饭店。

丰泽园饭店:以正宗的山东菜和北京烤鸭为特色,擅长烹制各种山珍海味,口味清淡味浓、醇厚不腻。推荐菜品包括水晶肘子、葱烧海参等。

全聚德烤鸭店:中华老字号,创建于1864年,以北京烤鸭为招牌菜,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体,备受国内外游客喜爱。

峨嵋酒家:开业于1950年,是北京第一家经营川菜的老字号饭庄,以麻、辣、鲜、香为特色。

致美斋饭庄:始创于明末清初,以山东风味菜为主,特色菜品有糖醋黄河鲤鱼、干烧黄鱼等。

同和居饭庄:北京最早经营山东风味菜的中华老字号,以山东福山帮菜为主打,菜品清淡素雅、香醇不腻。

柳泉居饭庄:始建于明代隆庆年间,是北京著名的百年老字号饭庄,以京菜为主打,菜品注重原汁原味、清淡爽口。

烤肉宛饭庄:创建于清康熙二十五年,是北京著名的清真风味特色饭馆,以烤牛肉、烤羊肉等烤肉菜品为特色。

爆肚冯:创始于清光绪年间,是北京著名的爆肚老字号,以爆肚、涮羊肉等菜品为特色。

王府半岛饭店:集中华美食之大成的五星级饭店,拥有多个不同风格的餐厅,提供各类中式、西式美食。

老北京炸酱面大王:以传统的老北京炸酱面为主打菜品,搭配各种北京传统小吃,口味地道、价格亲民。

这些老字号饭店各具特色,无论是品尝正宗的北京烤鸭、山东菜还是川菜,都能让人感受到北京的独特魅力和深厚的历史文化底蕴。

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